Estos días de verano en que la mayoría pasamos las vacaciones junto al mar, apetece mucho comer pescado, marisco y muchos platos marineros. ¿Quién puede …
Recetas: Mejillones en salsa Thai
recetas asiáticas
Recetas: Okonomiyaki o cómo hacer una tortilla japonesa
Unos la llaman la pizza japonesa, otros pancake nipón, pero el símil que más me convence es el de tortilla japonesa. Y es que la …
Recetas: Baos de cerdo
Si os gusta la cocina asiática y vais asiduamente a restaurantes y locales de este tipo de gastronomía sabréis que los baos son esos panecillos …
Recetas: Ramen al curry (vegano)
Hoy os traigo una de mis adoradas recetas asiáticas, fusionando lo más característico de la gastronomía japonesa y tailandesa, el ramen con un toque de …
Recetas: Curry de tomate vegano
Soy muy, muy amante de los currys. Esa combinación de leche de coco con especias, verduras crujientes y algo de proteína como carne o pollo, …
Recetas: Rollitos vietnamitas fritos
Los rollitos vietnamitas son uno de los platos más populares de la gastronomía de Vietnam y representan todo un clásico en los restaurantes asiáticos. Sin …
Recetas: 5 postres filipinos para descubrir y probar
Los postres que traigo hoy vienen formando parte de mi día a día desde que era pequeña y hoy con mis hijos, siguen estando presentes …
Recetas: Berenjenas rellenas de carne al estilo chino
Bien, como resultado de la encuesta que llevé a cabo en los stories de Instagram y como os prometí, aquí os traigo la receta las …
Recetas: Pancit filipino
El pancit es uno de los platos más básicos y tradicionales de la gastronomía filipina (junto con los rollitos lumpia) compuesto por fideos, verduras, carne …
Recetas: Cazuela de curry de pescado
Adoro todo lo que sean platos de curry, pollo o pescado en leche de coco. Además de tener una textura suave y deliciosa (el sabor …
